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“胃病”挥之不去!用这份攻略,讨好你的肠胃!

发布时间:2018年02月13日 15:28    来源:洛阳市第一中医院

  白粥、小米粥、面条
  不要长期喝
  粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪,越是软烂的面条和粥,越是好消化。 
  因此,在觉得“吃不动饭”时或者连续大鱼大肉后,来点清淡的米粥调节饮食,不会增加胃的负担。 
  但是,消了近愁,难解远忧,想靠长期喝粥来“养胃”是行不通的。  
  这是因为,胃功能有“用进废退”的特点: 
  如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭、软面条,胃的消化能力反而会退化变差。 
  馒头、面包、各种饼干
  小心反酸
  馒头和普通白面包和粥相比,不易刺激胃酸过多分泌。
  并且,在发酵过程中,部分淀粉会转化成小分子糖,有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。
  但是,我们买到的面包多是高糖、高盐、高油的,吃多了反而容易反酸。 
  同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。 
  山药、南瓜
  别吃太多
  说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,合理烹调后比较顺口好消化,也可能有一定好处。只是,一定要注意,别为了所谓功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。
  红茶
  只是相对不伤胃
  在茶家族里,没有能养胃的,相对不伤胃的就不错了。
  其中,红茶属于全发酵茶,相比绿茶对胃的刺激性要小。
  总而言之,传说中的各类“养胃”食物,顶多是在胃不舒服的时候,给它减轻些负担,不再火上浇油。
  但想靠吃这些东西,让胃重新变得健康,真的办不到。
  那怎么才能有个好胃?真正的“养胃”方法总结起来就两个字,那就是:“不作。 
  怎么才算“不作”?
  平时“作”惯了,怎么才是不作?具体执行起来,就是以下 6 点:
  1、 规律吃饭
  三餐保持规律,不要因为任何原因硬扛着,不要等到饿得肚子痛、难受,才想起来去吃饭。
  2、不要狼吞虎咽
  食物嚼得越细,胃的负担就越小。 
  习惯狼吞虎咽的人,可以先从每一口饭嚼 20 下开始,养成细嚼慢咽的习惯。  
  3、少烟酒 
  烟酒对肠胃的刺激是最大的。 
  酒精直接刺激胃黏膜,导致广泛胃粘膜充血糜烂,甚至溃疡。  
  烟不但直接损伤胃粘膜,而且会对胃的微血管造成损害,使胃黏膜长期处于一种“缺氧”状态,导致慢性胃炎的发生。  
  4、少吃肠胃不喜欢的东西 
  每个人的肠胃各有脾气,“挑食”习惯都不相同。 
  比如有些人整天吃香喝辣都没事,而有的人吃点辣椒,喝点凉水就会不舒服…… 
  因此,要想护胃,就乖乖听胃的话,少吃些肠胃不喜欢的东西。 
  5、少吃腌制食物
  剩饭菜、烤制或腌制的食品(如火腿、烤肠、各种咸菜),亚硝酸盐含量往往比较高。 
  亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺,是诱发胃癌的主要原因之一。 
  6、严格饭前便后洗手
  幽门螺杆菌是很多急性、慢性胃炎,甚至是胃癌的发病原因。  
  这种情况大多是由于吃了被污染的食品,或者用了未严格消毒的餐具导致的。 
  想要预防,除了注意不要在外面乱吃东西以外,还要严格执行“饭前便后洗手”。 
  别笑,想想这个从小就知道的常识,到底有多少人是严格做到的? 
  其实胃肠就是这样,少折腾它们,让它们好好发挥自己的功能,就是真正的养。

责任编辑:赵柳玉

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