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食物名字里有这4个字,购买时请慎重~

发布时间:2017年10月23日 09:56    来源:洛阳协和医院妇科

  食品种类越来越多,常让人眼花缭乱。但不少人也会犯嘀咕:这都健康吗?有没有简单的辨别方法?营养师说:带有以下 4 个字的食品要慎重选择。
     带「味」字的食品
  木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……
  带一个「味」字,意味着这种食品中可能并没有这种材料,而只是有用食用香料调配出的味道而已。
  带「脆」字的食品
  拿果蔬脆片来说。不少人觉得,不是说要多吃果蔬吗,那把零食换成果蔬脆片,好吃还健康?
  冻干或风干的水果干,脂肪含量通常只有 1% 左右,但水果脆片的脂肪含量可高达 10%~20%。
  吃太多脂肪会增加肥胖的发生风险。血脂异常或需要减肥的朋友,就别吃太多了。
  带「酥」字的食品
  凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……
  这些带「酥」字的食品,大家都不陌生。
  「酥」字食品所含的各种水果、坚果等,听起来很健康,但事实上,它们也往往高糖高油高热量。吃太多,对血糖、血脂以及体重的控制都不利,还很可能增加心血管疾病的发生风险。
  带「柳」字的食品
  蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……
  这些食品可能并非真材实料。
  蟹柳,就是蟹肉棒,一般不是蟹肉做的,而是用鱼肉糜加工模仿而成的;有新闻曝光过有不良商家用鸭肉冒充「牛柳」;鸡肉本身是健康的选择,但如果做成了街头巷尾常见的油炸鸡柳,就变了性质了,一方面是裹了厚厚的淀粉,另一方面,油炸之后,可是会吸进很多油脂的。这一口下去,除了美味,还有高热量。

责任编辑:赵柳玉

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