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放开吃了两顿,他的肾病复发了

发布时间:2020年11月05日 15:43    来源:洛报健康周刊

  受访专家:
  毛永炎 洛阳市第三人民医院(原铁路医院)肾内科主任
  尤娅利 洛阳市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任  
  要限盐,要保持低蛋白饮食……在大多数肾病患者心目中,这些都属于老生常谈的内容。然而,总有人会放松警惕,差点儿惹出大麻烦。“早知道我一口都不吃,就吃了两顿,我这肾可又出问题了!”上周,到洛阳市第三人民医院(原铁路医院)肾内科复查的王先生,提起1 个月前的经历,直呼后悔。  
  1、女儿一家回来 他一高兴就没管住嘴  
  王先生患慢性肾炎多年,两年前开始接受规范治疗。“原先只是尿液泡沫多,我就没在意,可后来经常感觉没劲儿,腿浮肿,这才老老实实听医生的话,好好看病。”他说。
  在服用药物和饮食调理等配合下,规范治疗两个多月后,王先生的病情得到有效控制,“腿不肿,蛋白尿也少了”。
  接下来的一年多,王先生定期复查,慢慢就没把医生的叮嘱放在心上。
  1个月前,嫁到北京的女儿带着爱人和孩子回洛阳过中秋节,看着一家人和和美美,王先生高兴不已,一个劲儿跟媳妇交代:“去买肉,买点猪头肉,我也开开荤!”
  一家人都没想到,连吃了两顿猪头肉,王先生的肾病出现反弹。  
  2、紧急治疗 他的症状得到改善  
  “我记得很清楚,10月3日一大早我就赶到医院,没办法,腿又肿了!”王先生说,当时的检查结果显示,他的尿液蛋白值又超出正常值不少。
  在医院接受紧急治疗后,王先生回家遵医嘱服药,直到上周,复查结果显示,他的尿液蛋白值基本恢复正常。“早知道吃猪头肉的代价这么大,说啥我也不吃,一口都不吃!”王先生说,希望通过自己的经历提醒广大肾病患者,一定不能在饮食上掉以轻心。
  “像王先生这样的患者并不少见,尤其是节假日时,总有一些管不住嘴的患者病情出现反复。”毛永炎说,他当时分析王先生这次病情出现反复的原因,排除了劳累、感染、药物损伤等因素,推测直接诱因应该是高蛋白饮食——那两顿猪头肉。  
  3、肾病患者 看看这个饮食标准吧  
  高蛋白饮食对肾病患者来说风险极大,那什么是低蛋白饮食呢?
  据尤娅利介绍,低蛋白饮食,也就是优质动物蛋白饮食,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等,且随着病情进展,摄入量也要相应减少;要坚持无盐或低盐(日摄入量<2克)饮食;可食用的淀粉类食物,包括麦淀粉(洗过面筋的小麦粉)、红薯粉、藕粉、马蹄粉、葛根粉、山药粉、马铃薯粉、凉皮、粉皮等。
  我们可以通过下面这个例子了解肾病患者的饮食标准。
  体重60公斤的王先生是一名慢性肾炎患者,每天可以食用6 两左右麦淀粉,2个鸡蛋、1袋牛奶、1两瘦肉,当出现严重肾衰时,每天食用1个鸡蛋、1袋奶即可;每天盐的摄入量不超过一个啤酒瓶盖的1/3。
  此外,多晒太阳,以补充维生素D。(本刊记者 柴婧 通讯员 任倩)

责任编辑:赵柳玉

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