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饭前喝汤,苗条健康,饭后喝汤,越喝越胖?假的

发布时间:2017年12月07日 10:19    来源:洛阳网-洛阳晚报

   朋友圈原文:吃饭时喝点汤是非常养生的事儿,但顺序不同,后果就不一样。饭前喝汤,苗条健康,饭后喝汤,越喝越胖。
  解析专家:尤娅利  市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任 
  饭前喝汤,能增加饱腹感,吃饭的时候少吃一点,在一定程度上来讲,是有助于减肥的;如果已经吃饱了,饭后再来喝汤,尤其是一些多油多糖高热量的汤,确实可能因为摄入能量过剩而发胖。但是,这些不是问题的关键。
  对于健康人来说,不管是饭前喝汤,饭后喝汤,还是边吃饭边喝汤,这些顺序不同其实不是最重要的,重要的是,喝的是什么样的汤、喝多少。身体胖瘦,还是取决于摄入的能量是否大于消耗的能量。
  冬天天冷,大家喜欢喝点汤暖和暖和,对于某些特殊人群来说,什么时候喝汤还是要注意一下。例如,消化功能比较弱的人,应避免在吃饭时或饭后大量喝汤,以免增加胃肠负担。可以尝试在饭前喝一小碗汤,汤中含有的氨基酸、肽类,属于容易吸收的营养成分,不会给消化增添负担,而且可能有助于增加食欲。高血压、高血脂患者避免盐多、油多的汤,可以多喝点杂粮粥汤、蔬菜汤等。糖尿病人除了考虑汤里面的油、盐、糖之外,还要注意汤的血糖反应,清茶、白开水是不错的选择。高尿酸血症、痛风病人避免喝浓的肉汤、海鲜汤及甜汤等。对于那些需要减肥的人来说,在吃饭前先喝一碗清淡的汤,有助于体重的控制。(记者 王振华 通讯员 王小燕

责任编辑:赵柳玉

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