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每天喝杯苦瓜汁,就能降血糖?医生:不靠谱!

发布时间:2018年08月09日 10:12    来源:洛阳晚报健康周刊

  
  ■受访专家
  田军航 市第三人民医院(原铁路医院)内分泌科主任
  
  降糖,食物降糖,这可是不少糖友心心念念的愿望。这不,老城区的杜女士,自从听朋友说“ 苦瓜能降糖”,它有“植物胰岛素”之称后,自行把药停了,天天榨苦瓜汁喝。她的愿望实现了吗?苦瓜真能降糖吗?生活中常听到的降糖食物又该怎么理解?别急,来一起听听专家怎么说。
  
  光靠喝苦瓜汁降糖,擅自停药的她突然晕倒
  
  “我上网查了,苦瓜含有能降糖的物质,和胰岛素的功效相近,肯定能降血糖。”杜女士说,她被确诊患糖尿病1 年多了,1 个多月前,和朋友聊起了降糖食物的事,朋友特别推荐苦瓜,说是经常吃苦瓜后,血糖也稳了,药也减了。杜女士动心了,也学着朋友吃苦瓜。她天天榨苦瓜汁喝,即使味道很苦,也忍着喝上一杯。为了验证效果,她把降糖药也停了,结果,前两天晚上散步的时候她突然晕倒,被诊断为糖尿病急性并发症。
  
  苦瓜受糖友青睐,缘于其提取物有降糖作用
  
  “在苦瓜中提取的皂苷类物质,确实有‘植物胰岛素’之称,也有降糖作用。”田军航说,糖友没有搞清楚提取物和苦瓜的关系,日常生活中的普通烹饪方式,很难将其有效成分提取出来。提取其有效成分需要用大量的苦瓜,可不是吃一顿苦瓜,或是像杜女士这样喝一杯苦瓜汁就能实现降糖愿望的。
  
  另外,苦瓜得到很多糖友的青睐,还和其升糖指数低有关。糖友都知道,看一种食物适不适合糖友吃,最常用的指标就是升糖指数,也就是GI值。苦瓜含水分多、碳水化合物少,属于低GI 食物,再加上含有大量膳食纤维、维生素和微量元素,非常适合糖友食用。
  
  降糖食品是好助手,别把它们当主角
  
  从严格意义上说,没有什么食物可以直接降糖。田军航说,即便是低GI 的食物,吃多了一样会造成血糖升高,只不过升糖速度慢一些罢了。想通过“吃”来控制血糖,这种想法出发点是好的,但要正确认识,通过选择有益血糖稳定的食物,科学控制饮食,配合药物减少血糖的波动。“除苦瓜外,生活中还有很多具有降糖作用的蔬菜。”田军航说,南瓜、银耳、魔芋等,这些食物中含有一些有助于降糖的成分,如黄酮类、多糖类等,可以增强机体对胰岛素敏感性,改善血糖代谢,从而起到辅助调控血糖的作用。
  
  值得注意的是,没有任何一种食物可以代替药品,完成控糖的使命,所谓的降糖食品只能是个好助手,可千万不要把他们当成主角。

责任编辑:刘妍贝

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